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市人大常委会法工委主任庄瑾瑜在接受记者采访时指出，近几年，以古城为核心的潮州文化旅游快速发展，有力拉动了我市经济增长，但也暴露出不少问题。比如城市基础设施和旅游配套设施无法满足市场需求、旅游资源开发不足、行业自律不够、旅游行业管理仍不完善等，影响了潮州文旅高质量发展。因此，市人大常委会决定以地方立法引领文旅深度融合发展，以文塑旅、以旅彰文，着力打造具有潮州特色的文旅品牌。

市人大常委会法工委主任 庄瑾瑜：这部《条例》立足现实，坚持问题导向，围绕我们旅游市场在发展过程当中突出的问题，有针对性地来研究制定出相关的规定。我们立足前瞻性，为我们文化旅游的高质量发展描绘了美好的蓝图。

《条例》分为总则、规划与促进、保障与服务、管理与监督、法律责任、附则等六大部分，通过提倡、激励、服务、引导等鼓励性条款，推动各级政府以及旅游企业、旅游从业者更好地发展潮州文旅事业。《条例》极具潮州特色，具有很强的针对性和可操作性。

市人大常委会法工委主任 庄瑾瑜：第一个是明确规范了各个部门的管理服务的责任，共同来营造一个良好的发展空间。第二，我们突出规划先行，来将我们的文化旅游市场逐步纳入到法治的轨道。第三，是通过我们这个旅游的平台，来带动我们潮州市的其他产业的发展。第四，（树立）全市旅游“一盘棋”的思想，实现全域文化旅游的发展。

近期，全市各级人大常委会通过宣讲等形式，着力推动《条例》的贯彻落实，下来还将与司法部门联合，把《条例》宣传送到镇街、村居，扩大《条例》的宣传覆盖面和社会知晓率。

市人大常委会法工委主任 庄瑾瑜：我们要求相关的职能部门结合本部门的工作职责，把我们这个法规里面的规定进行研究，制定相应的实施措施，推动这部法规在实际工作当中得以运用。

市文化广电旅游体育局法规综合科科长 庄端：近期我们将组织系统内有关条例的专题学习讲座，还要借助系统的文体场馆、景区景点以及政务新媒体等，进行社会上的广泛宣传。下来，我们要紧扣《条例》的要求，突出古城文化?；さ暮诵墓δ埽⒅卣细飨厍蚵糜蔚淖试?，综合开发具有潮州特色的文化旅游产品，进一步加大行业管理、资源推广，还有公共服务，促进潮州文旅经济高质量发展。

市旅游行业协会监事长 黄锦龙：我们会组织会员积极地学习，认真地贯彻。我们也会配合市政府有关部门，配合人大落实、实施这个促进条例，更好地促进潮州旅游的发展。

明确责任强化监管 保障游客尽享美食

作为“世界美食之都”“中国食品名城”，不少游客是冲着潮州美食而来。各种美食是否明码标价，食品质量是否达标，这些旅游体验决定了游客对潮州的印象。为了让游客吃得开心吃得放心，《潮州市文化旅游促进条例》对旅游相关从业者的经营行为和相关部门的职能监管都作出明确规定。

从早餐到夜宵，潮州的饮食摊档遍布大街小巷，为游客提供了非常多的美食选择?！短趵范栽诼糜尉扒暗隳诖邮律唐废鄣确窕疃纳唐废壅呋蛘咂渌窬叨甲鞒雒魅饭娑?，要求必须依法取得相应资质，诚信经营、公平交易，服从管理。

市人大常委会法工委主任 庄瑾瑜：像潮州的咸水果，一份20块（钱）。那么好了，你这个“一份”具体是多少个？我们就要做到规范。如果只是说一份20块（钱），外地游客就不知道你的“一份”到底有多少个。如果产生纠纷的话，这个行为就是违法了，明码标价不规范。所以，这个也有赖于我们以后在管理的过程当中，要往规范市场行为这方面去发力。

食品安全大如天，美食招牌贵如金?！短趵芬笙喙夭棵藕褪舻卣称沸∽鞣缓褪称诽返纳扇爰喙?，全力保障游客品尝到货真价实的潮州美食。

市人大常委会法工委主任 庄瑾瑜：像我们潮州市的牛肉丸，也是外地游客非常喜欢的一个地方小吃。这个牛肉丸，必须是符合我们潮州市颁布的牛肉丸的质量标准，牛肉必须是真牛肉，而不是用其他材料来代替。另外一个，就是这个价格应该是比较透明的，而且要做到明码标价。这个都是我们市场监管必须重点关注的问题。